Filet de bœuf Rossini au caviar noir
Le caviar noir couronne un filet de bœuf accompagné de foie gras et de truffe noire. Une interprétation du Rossini à savourer comme un moment à part.
CAVIAR NOIR · JOSPER · VINS
LETO — restaurant russe et européen, steakhouse à Canton / Guangzhou
Le caviar noir sur le Rossini, le feuilletage du Wellington, les steaks saisis au Josper. À Guangzhou, LETO réunit une cuisine européenne de caractère, des spécialités russes et le plaisir de choisir son vin.
Zhujiang New Town · Service en anglais
Tripadvisor Travellers’ Choice2025 · 2026
BBQ & Grill Restaurant
of the Year2025
of the Year2025
2 Huacheng Avenue · Zhujiang New Town12:00–00:00
LE GOÛT DU DÉTAILLes signatures
Découvrir la carte Les signatures
de LETO
Bœuf Wellington au foie gras
Un feuilletage doré qui s’ouvre sur le filet de bœuf, le foie gras et une duxelles de champignons. Le plaisir commence à la découpe.
La brochette de filet de bœuf d’un mètre
Du filet de bœuf de Nouvelle-Zélande et des légumes, grillés sur charbon de bois de litchi, accompagnés de lavash et de sauces maison. Une pièce spectaculaire, pensée pour le plaisir de partager.
SOMMELIER · CORAVINVins au verre,
Vins au verre,
le choix du sommelier
Une bouteille à partager, un vin à découvrir au verre. Notre sommelier vous guide selon vos goûts et les plats choisis. Grâce à Coravin, certaines références de la collection se dégustent au verre, sans commander une bouteille entière.
Pour un autre début de soirée, la carte du bar propose également nos cocktails.
Les vins et cocktails
BŒUF AUSTRALIEN ET NÉO-ZÉLANDAISSteaks au Josper et bœuf maturé
Steaks au Josper et bœuf maturé
à Guangzhou
Dans notre steakhouse à Guangzhou, nous sélectionnons du bœuf provenant exclusivement d’Australie et de Nouvelle-Zélande. Le Josper, chauffé au charbon de bois de litchi, saisit les steaks ; certaines pièces sont maturées à sec pour développer davantage de saveur. La cuisson selon votre préférence, les sauces maison et le conseil du sommelier complètent l’assiette.
Les viandes à la carteAu-delà des steaks :
pâtes et fruits de mer
Pâtes faites maison, fruits de mer et classiques européens élargissent le choix, pour une même table aux envies différentes.
DERRIÈRE LA CARTERencontrez
Rencontrez
le chef Mark
Mark fait dialoguer les spécialités russes et les classiques européens. Bortsch à la queue de bœuf, Wellington au foie gras, Rossini au caviar noir : chaque plat garde son identité, avec une attention portée à la cuisson et aux sauces maison.
Le goût, la cuisson,
le plaisir de servir.
UNE AUTRE FACETTE DE LETOCuisine russe :
Cuisine russe :
caviar et bortsch impérial à la queue de bœuf
Ambassadeur de la cuisine russe, le chef Mark en fait découvrir les saveurs à Guangzhou. Le caviar, les blinis et un bortsch généreux ouvrent une autre porte sur sa cuisine.
Plateau royal de caviar et saumon
Caviar noir d’esturgeon, caviar rouge, saumon légèrement salé et blinis, réunis sur un plateau à étages. À partager pour découvrir ces saveurs et leur façon d’être servies.
Bortsch impérial à la queue de bœuf
La queue et la langue de bœuf donnent toute sa profondeur à ce bortsch au bouillon riche. Il est servi avec un petit verre de vodka russe : un plat à part entière, plutôt qu’une simple entrée.
L’AMBIANCE, AUSSI, FAIT LE DÎNERDîner à Canton,
Dîner à Canton,
prendre le temps chez LETO
Un dîner à deux, un repas entre amis ou une table de collègues après la Foire de Canton. À Guangzhou, retrouvez le plaisir d’un repas autour de belles assiettes et d’un vin bien choisi, dans la salle, au bar ou en terrasse.
CHEZ LETO
L’esprit du lieu
Un aperçu avant votre visite.
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@leto.gz
Voir InstagramDISTINCTIONSDistinctions du restaurant
Distinctions du restaurant
et avis de nos hôtes
Des distinctions, et surtout votre confiance.
THAT’S FOOD & DRINK AWARDS
BBQ & Grill Restaurant
of the Year
2025THAT’S FOOD & DRINK AWARDS
New Restaurant
of the Year
2024Merci à nos hôtes et à l’équipe qui fait vivre LETO.
LETO RESTAURANT · GUANGZHOURetrouvez LETO
Tianhe District, Guangzhou
West entrance of Mingmen Building广州市天河区花城大道2号首层2号商铺（名门大厦西门）
Retrouvez LETO
à Guangzhou
À Zhujiang New Town, LETO se trouve à l’entrée ouest de Mingmen Building, sur Huacheng Avenue. Gardez l’adresse en chinois pour votre taxi et repérez la façade avant votre arrivée.
Shop 2, Ground Floor, No. 2 Huacheng AvenueTianhe District, Guangzhou
West entrance of Mingmen Building广州市天河区花城大道2号首层2号商铺（名门大厦西门）
Tous les jours · 12:00–00:00
+86 131 7888 8875
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La carte et les prix
Consultez les plats et leurs prix dans notre carte en français. Les vins et cocktails disposent d’une carte séparée.
Repas de groupe
Un anniversaire, un dîner d’affaires ou une soirée entre amis. Précisez l’occasion et vos préférences lors de la réservation.
Horaires
Nous vous accueillons tous les jours, de 12:00 à 00:00.
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